為提升學校食堂食品安全管理水平，有效推進學校食品安全主體責任落實，切實保障廣大師生飲食安全，8月29日上午，市政府食安辦組織全市各學校校長到我校食堂進行現(xiàn)場觀摩活動。市政府食安辦主任，市市場監(jiān)管局黨組書記、局長董文鳴、副局長李寧、市教育局副局長馮建及全市各縣（市、區(qū)）中小學校長和幼兒園園長代表等一行100余人出席現(xiàn)場觀摩會，誠城集團教育總監(jiān)楊修家、執(zhí)行校長劉新選和工會主席兼后勤保障部主任李衛(wèi)忠等學校相關領導陪同觀摩。
食品安全專管員路國偉從學校食堂管理及運營、兩個責任落實、日常食品安全6S標準化管理、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”、食品原料關鍵環(huán)節(jié)控制、員工管理及培訓、家長開放日管理、食品安全制度管理、原材料索證索票追溯機制和第三方SGS食品安全隱患排查等方面，向觀摩領導詳細介紹了我校食品安全管理方面的基本情況和做法。食堂完善的硬件設施、健全的管理制度、清晰的臺賬和規(guī)范化操作流程，給觀摩人員留下了深刻印象。觀摩團結束后，各位領導對我校食品安全工作給予一致好評，雙方就如何落實學校主體責任，加強學校餐飲管理工作進行經(jīng)驗交流。
開學在即，我校將以此觀摩為契機，努力抓好學校食品安全工作，為師生營造一個安全衛(wèi)生飲食環(huán)境，不斷夯實校園食品安全主體責任，細化工作流程，提升我校餐飲服務管理水平，切實保障廣大師生“舌尖上的安全”。
圖：李明亮 文：路國偉 審核：李衛(wèi)忠 李靖
